(资料图片仅供参考)

你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于桂花糖的制作方法，桂花糖这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、拿着一把大遮阳伞，把它倒过来。人在三楼站着，拿着竹竿，敲啊敲，全掉进伞里了！

2、把打好的桂花里面的叶子和小杂质捡出来，过筛。要清洗它们，用自来水冲洗，可以洗掉桂花上漂浮的灰尘。

3、将洗好的桂花提起，放在纱布上沥干水分，放在阴凉处，不要放在阳光下。

4、换一换，水就差不多排干了。撒点盐，用手捏一下，猛腌一下。水腌好后，将容器倾斜，用手挤压，让腌好的水流出来倒掉，这样可以去除桂花的涩味。尽可能挤干水分。

5、先在瓶底铺一层桂花，放一层糖，压一下，然后再铺一层桂花，一层糖。每层桂花大概1厘米厚，糖大概2毫米厚，就够了。重复操作，直到放入瓶口，盖上盖子。注意桂花尽量压着吃。3天后，桂花的香味再也抑制不住，从瓶身和盖子的缝隙中跑了出来。

6、就这样，桂花糖准备好了！

以上就是桂花糖这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

标签：